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Chilipulver

Portionen 130
Beschreibung

Chilipulver ist eine scharfe US-amerikanische Gewürzmischung aus den Grundzutaten Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Knoblauch und Oregano.

Chilipulver ist ein typisches Gewürz der Tex-Mex-Küche.

Es ist nicht zu verwechseln mit feingemahlenem Chili, der im deutschsprachigen Raum als Cayennepfeffer gehandelt wird.

Zutaten
  • 60 Gramm Paprika (Pulver, edelsüß)
  • 20 Gramm Kreuzkümmel (Pulver)
  • 20 Gramm Oregano (Pulver)
  • 20 Gramm Cayennepfeffer (Pulver)
  • 10 Gramm Knoblauch (Pulver, granuliert)
Rezept
  1. Alle Zutaten gut mischen und in eine Gewürzdose füllen.

Schlagwörter: Gewürzmischung, Gewürz